コーヒーで一息

焙煎されたコーヒー豆は「炒(い)ったコーヒー」「炒り豆(いりまめ)」などと呼ばれますが、
この炒り豆や、炒り豆を挽いて細かくした粉を“レギュラーコーヒー”と呼んでいます。
レギュラーコーヒーは、専用の器具を使ってコーヒーの持つ成分をお湯や水などへ
引き出すことで液体のコーヒーになります。これが「抽出する」「ドリップする」ということです。
お湯などで溶かして飲む“インスタントコーヒー”は、製法は色々ありますが、液状にした
コーヒーを濃縮してから乾燥したものなので、元をたどればこれもレギュラーコーヒーです。

鏡の技術的変遷

古くは金属板を磨いた金属鏡で、多くは青銅などを用いた鏡で、後に錫メッキを施されるようになりました（表面鏡）。
現代の一般的な鏡はガラスの片面にアルミニウムや銀などの金属のめっきを施し、さらに酸化防止のため銅めっきや有機塗料などを重ねたものです（裏面鏡）。
最初の鏡は、水たまりに自らの姿形などを映す水鏡であったと考えられます。
その後、石や金属を磨いて鏡として使用していたことが遺跡発掘などから分かっています。

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